Помидоры фаршированные рикоттой

Ингредиенты:

Помидоры - 2 штуки;

Рикотта - 4 столовые ложки;

Белый хлеб - 1-2 ломтика;

Ароматические травы;

Тимьян;

Соль.

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я затрудняюсь точно указать национальность этой закуски... помидоры, посыпанные панировочными сухарями, ближе к французской кухне, использование рикотты ближе к итальянской... Оказывается, это европейский фьюжн.

Подготовьте ингредиенты

Приготовьте крекеры из белого хлеба на сковороде на плите или на противне в духовке.

Затем раскрошите скалкой или блендером и смешайте крошки с ароматными травами (сухими итальянскими или прованскими) и/или листьями свежей зелени

Разрежьте помидоры на 2 половинки, удалите серединку с ложку.

Запекайте пластинки помидоров в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут.

Сразу же добавьте рикотту к горячим помидорам.

Посыпать ароматными панировочными сухарями и листьями тимьяна.

Подавайте как самостоятельное блюдо на закуску или как часть гарнира к мясу, курице или рыбе.

Приятного аппетита!