Помидоры, фаршированные мясом и рисом

Ингредиенты:

Помидоры - 7 штук;

Свиной фарш - 200 г;

Рис Басмати (вареный) - 4 ст.л.;

Лук репчатый - 0,5 шт.;

Растительное масло - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 104 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Вы не будете удивите кого угодно фаршированным перцем, но попробуйте начинить помидоры тем же мясным фаршем - у вас получится совершенно новое блюдо! Свиной фарш с рисом и жареным луком, т.е. начинка пропитывается томатным соком - в результате блюдо получается очень сочным. Кроме того, он красив, что вдвойне делает его прекрасным вариантом для обеда!

Для приготовления фаршированных помидоров возьмите помидоры, мясной фарш, рис басмати, лук, растительное масло, соль, черный молотый перец.

Соедините свиной фарш с рисом, отваренным до полуготовности отваренный в подсоленной воде лук и обжаренный на растительном масле лук.

Посыпьте фарш солью и молотым черным перцем и перемешайте.

Вымойте помидоры, не удаляйте хвостики в эстетических целях. С каждого помидора срежьте верхушки шляпок и чайной ложкой удалите внутреннюю мякоть (сок с семенами).

Нафаршируйте помидоры мясным фаршем.

Выложите фаршированные помидоры в форму (пока не накрывайте помидоры крышками), накройте фольгой и запекайте 20 минут при температуре 190 градусов, затем снимите фольгу, накройте помидоры накройте крышками и запекайте их столько же времени и при той же температуре - 20 минут при температуре 190 градусов.

Помидоры, фаршированные мясом и рисом, запеченные в духовке, готовы!

Сочно, ярко, вкусно!