Подлива к макаронам с колбасой

Ингредиенты:

Вареная колбаса - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Кетчуп - 2-3 ст. л.

Мука - 2-3 ст. л.

Подсолнечное масло - для жарки

Лавровый лист - 2 шт.

Черный перец горошком - 2-3 шт.

Душистый горошек - 3 шт.

Калорийность: 242 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Если вам нужно приготовить быстрый и вкусный завтрак, то вам обязательно понравится этот рецепт. Я предлагаю вам вкусную подливку к макаронам с колбасой. Эта подливка готовится очень быстро, и ее можно приготовить почти за то же время, что потребуется для приготовления макарон. Конечно, эту подливу можно использовать и для других гарниров, она тоже будет очень вкусной!

Для приготовления подливки нам понадобится вареная колбаса хорошего качества, лук, морковь, немного муки, подсолнечное масло, кетчуп, лавровый лист, горошек, душистый перец и соль.

Пока вода для варки макарон закипает, нарежьте колбасу средними кубиками,

натрите на терке морковь, лук нарежьте мелкими кубиками.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук, морковь и колбасу. Параллельно засыпьте макароны в кипящую воду и готовьте в соответствии с инструкцией на упаковке.

В небольшой кастрюле обжарьте муку на растительном масле, постоянно помешивая, добавьте кетчуп. Продолжая немного помешивать, влейте горячую воду. Жидкость должна быть похожа на сметану средней густоты.

Влейте полученную жидкость в колбасу с овощами, перемешайте, добавьте лавровый лист, перец и соль, дайте покипеть около 10 минут.

Пока соус закипает, слейте лишнюю воду с готовых макарон, выложите их порционными кусками. Полейте макароны готовой подливкой.

Соус для макарон готов.

Приятного аппетита!