Подлива к картофельному пюре

Ингредиенты:

Куриное филе - 350 г;

Лук репчатый - 2 шт.;

Карри - 0,5 ч.л.;

Молотый перец - по вкусу;

Соль - по по вкусу;

Рафинированное подсолнечное масло - для жарки;

Вода - 1 стакан.

Калорийность: 133 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я думаю, что многие люди любят картофельное пюре. Кто-то готовит его на сливочном масле, добавляет молоко, смешивает с укропом, петрушкой, жареным луком и т.д. А как вкусно подавать картофельное пюре с ароматной подливкой! Я предлагаю вариант подливки с курицей, которая просто идеально сочетается с картофелем.

Для подливки нам понадобится куриное филе, лук, подсолнечное масло, приправа карри, черный молотый перец, вода и соль.

Куриное филе вымыть, срезать жир и обсушить. Нарежьте средними кубиками.

Разогрейте масло и обжарьте филе до золотистого цвета.

Лук нарежьте кубиками, добавьте его к курице и обжаривайте в течение 5-7 минут.

Затем влейте в сковороду воду, добавьте карри и молотый черный перец. Посолите по вкусу. Тушите соус на медленном огне около 15 минут. Дайте ему настояться 10-15 минут.

Выложите картофельное пюре в тарелку, сверху полейте соусом. При желании можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!