Подлива из курицы в горшочке

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Помидоры черри - 3 шт.

Соевый соус - 50 мл

Вода - 100 мл

Растительное масло - 20 мл

Соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 94 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Один из самых простых и щадящих способов приготовления - в кастрюле. Нарезанное мясо и овощи укладывают в керамическую емкость, приправляют специями по вкусу, заливают обычным кипятком или кипятком вместе с каким-нибудь соусом, сметаной, сливками, бульоном, томатной пастой на выбор и отправляют в духовку под крышкой. Курица или другое мясо предварительно не обжаривается, сохраняет сочность и тщательно готовится на пару.

Куриный соус в горшочке можно подавать с различными гарнирами: макаронами, крупами, картофельным пюре.

Возьмите продукты из списка.

Опускаем овощную нарезку на дно кастрюли. Чеснок, морковь и лук измельчаем любым удобным способом.

Мы разделяем чистое куриное филе на кубики примерно одинакового размера, загружаем его в кастрюлю.

Влить соевый соус, растительное масло. При необходимости мы добавим соль.

Добавляем кипяток, несколько вишен, черный перец и под крышкой (на противне — соус закипит и выльется за борт) ставим в разогретую духовку. Держим его около получаса при температуре 190 градусов.

Куриный соус готов.

Подаем куриную подливку в горшочке с хлебным коржом, зеленью, маринованными овощами, по желанию, с гарниром.

Приятного аппетита!