Подлива из куриного фарша к макаронам

Ингредиенты:

Куриное филе (фарш) - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Специи - по желанию

Соль - по вкусу

Растительное масло - 1 ст. л. (по желанию)

Калорийность: 88 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Если вас замучили диеты, но вы все равно хотите вкусно поесть, то спешу вас обрадовать - выход есть. Разнообразные блюда можно приготовить с небольшим количеством масла или вообще без него. Этот вариант соуса из куриного фарша к макаронам - как раз один из таких. Он подходит как для взрослых, сидящих на диете, так и для детей школьного возраста.

Для фарша возьмите нежирную куриную грудку, нарежьте ее удобным способом. Остальные овощи выбирайте по своему вкусу и наличию в холодильнике. Можно обойтись только луком и зубчиком чеснока, но с овощами подливка получается более насыщенной на вкус.

Ниже приведена фотография необходимых продуктов.

Добавьте в кастрюлю ложку масла или несколько ложек воды. Добавьте нарезанные лук и чеснок и немного потушите в течение нескольких минут.

Затем выложите куриный фарш и снова влейте немного воды. Тушите мясной фарш, разбивая его на небольшие комочки.

Добавьте мелко нарезанный болгарский перец и тертую морковь. На этом же этапе для аромата добавляются ваши любимые специи или травы. Залейте всю воду так, чтобы она покрыла овощи и мясной фарш. Добавьте соль. Тушите все вместе в течение 15 минут.

Через 15 минут мясо и овощи станут мягкими.

Добавьте томатную пасту, у меня нарезанные помидоры со сладким перцем. Необходимо следить за количеством жидкости. Если она быстро закипает, то залейте кипятком. Прокипятите соус еще пять минут.

Доведите его до вкуса, при необходимости посолив. Подливка из куриного фарша для макарон готова. Осталось только отварить макароны и подавать готовое блюдо.

Хорошего дня!