Подлива из фарша

Ингредиенты:

Мясной фарш – 400 г

Лук репчатый – 1 головка

Морковь – 0,5-1 шт.

Томатный сок - 1,5-2 стакана

Соль – по вкусу

Чеснок, перец и зелень – по вкусу

Растительное масло - в зависимости от жирности фарша

Калорийность: 170 кКал

Всего время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для соуса из мясного фарша:

На растительном масле, а если фарш жирный, то обжарьте нарезанные лук и морковь на очень небольшом количестве растительного масла. Добавьте соль.

Выложите фарш поверх овощей.

Дайте овощам потушиться в соке и жире из мясного фарша, а мясной фарш тушите на пару над овощами около пяти минут на среднем огне.

Затем смешайте мясной фарш с овощами и тушите, помешивая, еще три минуты.

Влейте томатный сок (или бульон), доведите до кипения, добавьте специи, уменьшите огонь до минимума и потушите все вместе около трех минут.

Подливка из мясного фарша готова, подавайте ее с любыми гарнирами.

Приятного аппетита!