Подлива для котлет с мукой и майонезом

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 1 ст.л.

Сливочное масло - 40 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Вода - 180 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Майонез - 1 ст.л.

Молотого черного перца - по вкусу

Калорийность: 234 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления подливки к котлетам с мукой и майонезом.

Налейте в сковороду растительное масло и положите сливочное.

Когда сливочное масло полностью растопится, всыпьте пшеничную муку.

Сразу же смешайте муку со сливочным маслом, чтобы не осталось комочков. Удобно растирать муку силиконовой лопаткой. Обжаривайте муку на среднем огне в течение пары минут.

Посолите и посыпьте молотым черным перцем.

Затем аккуратно влейте горячую воду и сразу же перемешайте массу лопаткой.

Прокипятите массу с водой пару минут и добавьте майонез.

Перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной, прокипятите еще 2-3 минуты и снимите кастрюлю с огня. Подливка для котлет с мукой и майонезом готова.

Готовую подливу посыпьте молотым черным перцем.

Полейте котлеты горячей подливкой и приятного аппетита!