Пикантные маринованные черри

Ингредиенты:

Помидоры черри - 500 грамм;

Вода - 1 литр;

Мед - 1 столовая ложка;

Соль - 1 столовая ложка;

Яблочный уксус - 35 мл;

Чеснок - 2 зубчика;

Сахар - 1 столовая ложка;

Лавровый лист - 2 штуки;

Черный перец горошком - 1 ч.л.;

Базилик фиолетовый - 1 веточка;

Зонтики свежего укропа - 3 шт..

Калорийность: 21 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Помидоры маринуют в остром кисло-сладком маринаде. Рецепт не требует много времени на приготовление, но для того, чтобы помидоры хорошо замариновались, им понадобится от одного до двух дней.

Для приготовления нам понадобятся: помидоры черри, мед, чеснок, укроп, базилик, соль, сахар, лавровый лист, черный молотый перец, яблочный уксус, кипяток. 

& Помидоры черри отделяют от плодоножек, промывают в холодной воде и каждый помидор несколько раз слегка прокалывают в области плодоножки зубочисткой.

Подготовленные помидоры выкладываем в кастрюлю. Добавьте к помидорам перец, нарезанный чеснок, веточки укропа и лавровый лист.

В кипящей воде растворите сахар и соль, залейте помидоры. Оставьте до полного остывания маринада.

Помидоры вместе со специями перекладывают в банки.

Доведите маринад до кипения на сильном огне. Добавьте мед, яблочный уксус и листья базилика. Помешивайте, пока мед полностью не растворится.

Залейте помидоры горячим маринадом и оставьте до полного остывания.

Затем ставим помидоры мариноваться в холодильник на 1-2 дня (одного дня будет достаточно, но через 2 дня маринования помидоры станут еще вкуснее!). Из указанного количества ингредиентов получается 2 банки по 0,8 литра .

Наша пикантная маринованная вишня готова. Приятного аппетита!