Пикантные маффины из сыра и творога

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан;

Творог - 300 грамм;

Сыр - 30-40 грамм;

Замороженный шпинат - 2 шарика (по 30 грамм);

Маргарин или сливочное масло - 30 г;

Помидоры черри - 6 штук;

Яйцо - 1 штука;

Острая соль - по вкусу;

Разрыхлитель - половина чайной ложки.

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Моя семья действительно нравятся эти маффины со сладким чаем, а также очень вкусные с бульоном, и они просто моментально улетают. Иногда они получаются очень пышными, а иногда не поднимаются, я думаю, это зависит от творога. Могу сказать одно - на вкус это никак не влияет. Попробуйте, надеюсь, вам понравятся пикантные маффины.

Для пикантных маффинов нам понадобится (см. фото)

В миску выложите творог, муку с разрыхлителем, три сыра.

Маргарин (сливочное масло) растопите со шпинатом в микроволновой печи около минуты.

В муку с творогом и сыром влейте растопленный маргарин со шпинатом, вбейте яйцо, добавьте пряную соль, хорошо перемешайте.

Из творожно-сырной массы лепим шарики и выкладываем их в формочки (если у вас есть железные формочки, смажьте их сливочным маслом или маргарином) помидоры черри нарежьте кружочками и сформируйте шарики. Отправляем пикантные маффины в разогретую до 180 С духовку на 40 мин.

Творожные маффины готовы. Приятного аппетита!