Печеночный торт в духовке

Ингредиенты:

Куриная печень - 700 г

Лук репчатый - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Куриные яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 189 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Наверное, многие хозяйки готовят печеночный пирог, потому что это очень вкусное блюдо. Но не всегда есть время и желание печь печеночные оладьи, в данном случае я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления печеночного пирога в духовке (из куриной печени).

Кстати, этот пирог получается очень сочным и нежным, уверяю вас в этом. Единственное, о чем я пожалела, так это о том, что приготовила немного овощного жаркого - она там очень нужна, так что не стесняйтесь делать больше, вы точно не пожалеете об этом.

Для этого рецепта я всегда покупаю куриную печень, она мне кажется нежнее и сочнее, но если вы не любите курицу или не ешьте по какой-то причине, покупайте говядину или свинину.

Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления печеночного пирога в духовке.

Сначала промойте печень, положите ее в чашу блендера.

Вбейте яйца.

Добавить муку, соль, поперчите и измельчите в однородную массу.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мелко нарезанный лук.

Затем натрите морковь на терке и обжарьте до мягкости, постоянно помешивая, на среднем огне.

Добавьте майонез или сметану к овощной запеканке, посолите, поперчите и перемешайте.

Обложка форму для запекания застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом.

Разделите печеночную массу на 3 равные части, первую часть вылейте в форму.

Разделите овощное жаркое на 2 части, выложите одну часть на печеночную массу и проделайте это со всеми слоями.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут, готовность проверить шпажкой.

Готовый печеночный пирог вынуть из формы, смазать майонезом или сметаной, украсить зеленью по своему вкусу.

Вкусный, ароматный печеночный пирог готов в духовке, подается как горячим, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!