Паштет из шампиньонов и творога

Ингредиенты:

Шампиньоны - 150 г

Творог - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Орегано - 1 щепотка

Перец душистый молотый - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Масло растительное для жарки - 3 ст.л.

Калорийность: 226 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю рецепт простого и быстрого паштета из шампиньонов и творога, который мне нравится. Он вкусен просто в холодном виде на хлебе, крекере, с блинами, в качестве соуса к курице и т.Д.

Чтобы приготовить грибной паштет с творогом, подготовьте шампиньоны, творог, лук, чеснок, орегано (тимьян, майоран или другие ароматные травы по вкусу), душистый перец, соль и растительное масло, предназначенное для жарки.

Лук и шампиньоны очистите и нарежьте не мелко. Разогрейте нарезанный лук вместе с растительным маслом, немного обжарьте на сильном огне, убавьте огонь, добавьте грибы, посолите и тушите все вместе около 4 минут.

Затем добавьте душистый перец, орегано (или другие травы), измельченный чеснок и тушите еще 1 минуту.

Поместите творог и лук с ароматными шампиньонами и маслом, в котором они томились, в стакан для блендера. При желании можно оставить несколько шпажек для оформления паштета.

Взбейте ингредиенты до получения однородной массы.

Паштет из грибов и творога готов.

Подавайте грибной паштет с творогом в составе бутербродов, например, с курицей и зеленью, с сыром или с блинчиками.

Приятного аппетита!