Паштет из сельди с морковью и плавленным сыром

Ингредиенты:

Сельдь (филе) - 200 г

Морковь (отварная) - 200 г

Сливочное масло - 100 г

Плавленый сыр - 200 г

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Бывает, что иногда хочется вот этого... чего мы не знаем... И быть соленым, и намазываться на хлеб, и вкусным... Есть такой рецепт! Сегодня мы приготовим очень вкусный и нежный паштет из сельди. Его дополнят плавленый сыр, вареная морковь и сливочное масло. Спред получается в меру соленым и очень-очень нежным. Отрегулируйте количество соли (я не добавляла, мне хватило солености рыбы). Можно подавать паштет на тостах, можно - в тарталетках, а можно просто есть ложкой. Что ж, получается очень вкусно.

Мы подготовим продукты для паштета из сельди с морковью и плавленым сыром. Морковь нужно заранее отварить и охладить. Для рецепта подходит только филе сельди, его нужно максимально очистить от костей. Сливочное масло желательно заранее достать из холодильника, оно должно быть мягким.

Вареную морковь очистите и нарежьте произвольными кружочками.

В чашу блендера (кухонного комбайна) положите все ингредиенты - филе сельди, сливочное масло, плавленый сыр и морковь. Насадка представляет собой металлический нож.

Измельчите все ингредиенты. Отрегулируйте степень измельчения самостоятельно - больше или меньше. Также попробуйте его на вкус - при необходимости посолите. Солености сельди мне было вполне достаточно.

Вот готовый паштет из сельди с морковью и плавленым сыром. Переложите его в контейнер. Хранить в холодильнике 2-3 дня. Но он улетит от вас гораздо быстрее. Это действительно вкусно.

Перед подачей я обжарила кусочки багета на сковороде-гриль и намазала паштетом - сказка!

Приятного аппетита!