Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

Куриная печень - 400 г

Сливки - 100 мл.

Коньяк - 3 ст. л.

Лук репчатый - 1 шт.

Грецкие орехи - 50 г

Чернослив - 5-6 шт.

Оливковое масло - 3 ст. л.

Соль, смесь перцев - по вкусу

Калорийность: 275 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Печень рекомендуется употреблять не реже одного раза в неделю, она богата витаминами, минералами и очень полезна для организма. Чаще всего я готовлю паштеты из печени, хочу поделиться с вами одним из вариантов. Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами получается нежным, насыщенным на вкус, с легкой сладковатой ноткой чернослива и приятным ореховым ароматом.

Мы подготовим необходимые продукты для паштета из

Лук мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

Куриную печень промыть, обсушить бумажными салфетками, добавить к луку. Обжаривайте в течение 2 минут.

Затем добавьте нарезанный чернослив. Помешивая, готовьте, пока не выделится сок, в течение 6-7 минут.

Добавьте в сковороду сливки.

Сразу же добавьте коньяк, перемешайте, готовьте печень 10-12 минут на слабом огне.

Добавьте смесь соли и перца по вкусу.

Обжарьте орехи на сухой сковороде.

Положите все ингредиенты в блендер, молоть.

Вкусный и полезный паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами удобно подавать на завтрак или в качестве закуски к праздникам.

Приятного аппетита!