Отварные креветки к пиву

Ингредиенты:

Креветки - 1 кг

Лавровый лист - 2 шт.

Лимон: половинка

Черный перец горошком: 4-5 шт.

Соль - 4 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Какие пивные закуски вы знаете? - вяленая рыба, вареные раки, гренки с чесноком. Возможно, в этом списке не хватает одного из лучших блюд - креветок. Их можно приготовить совершенно по-разному, но давайте начнем с самого простого. Итак, как приготовить отварные креветки? - давайте попробуем разобраться в этом вопросе.

Для начала мы нальем половину кастрюли воды и поставим ее на огонь, а тем временем обсудим важный вопрос - как выбрать креветки...Я начну с того, как правильно выбрать креветки для приготовления. Лучшим вариантом будут так называемые морские креветки, имеющие непрерывный цвет, среднего размера, например 70/90. Свежие креветки имеют свежий вид, обратите внимание на цвет панциря, который не должен быть темным.

Итак, пока суть да дело - а вода уже закипела. Бросаем наши креветки в кипящую воду, добавляем 4 чайные ложки соли, 2 лавровых листа, молотый перец и горошек. Мы держим их на огне около 5-10 минут на среднем огне, и вы можете подавать их к столу.

Выкладываем креветки на блюдо и равномерно посыпаем их половинкой лимона.

Приятного аппетита!