Огурцы по-корейски быстрого приготовления

Ингредиенты:

Огурцы - 300 г

Соль - 1 ч.л.

Столовый уксус - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Острый красный молотый перец - на кончике ножа

Чеснок - 1 зубчик (крупный)

Кунжут - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л..

Калорийность: 77 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим продукты для приготовления острой и пикантной закуски из огурцов.

Нарежем огурцы, срежем кончики и разрежем огурцы сначала вдоль пополам, а затем каждую половинку - пополам вдоль. После этого мы разрежем полоски на две части поперек. Выложите нарезанные огурцы в миску.

Теперь обильно посыпьте огурцы солью, для этого лучше подойдет крупная морская соль. Оставьте огурцы в соли на 15 минут.

Из маринованных огурцов выльем выделившийся сок.

Добавьте к ним молотый острый красный перец.

Налейте соевый соус в миску с огурцами.

Добавьте уксус.

Семена кунжута обжариваются на сковороде буквально 1 минуту, помешивая.

Переложите семена кунжута в миску с огурцами. А на сковороде разогреваем растительное масло и поливаем им огурцы.

Крупный зубчик чеснока или пару маленьких зубчиков пропускают через пресс и также добавляют к огурцам. Смешайте все ингредиенты блюда. Накройте миску фольгой и поставьте в холодильник на 30 минут.

Огурцы по-корейски быстрого приготовления можно подавать на стол.

Приятного аппетита!