Морковные шарики

Ингредиенты:

Морковь - 200 г

Сыр - 250 г

Яйца - 2 шт.

Сметана (майонез) - 2-3 ст.л.

Грецкие орехи - 40 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу и по желанию

Калорийность: 224 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Сырно-морковные шарики - очень хороший вариант закуски к обеду, ужину или праздничному столу. Они сытные, вкусные и даже немного полезные (если использовать сметану или домашний майонез). Таким образом, их можно приготовить для любого случая. Чего я тебе желаю))

Чтобы приготовить морковные шарики с сыром, нам понадобятся следующие продукты.

Яйца отварите вкрутую и, очистив, натрите три из них на мелкой терке. Сыр также натираем на мелкой терке. Смешайте яйца и сыр в одной глубокой посуде.

Положите 2 столовые ложки сметаны (или майонеза) и выдавите чеснок через чеснокодавилку.

Хорошо перемешайте смесь ложкой.

Натрите на мелкой терке три сырые моркови. Грецкие орехи измельчаем удобным для вас способом (с помощью терки, измельчителя, ножа). Добавьте морковь и орехи к сырной смеси.

Перемешайте смесь, посолите и поперчите по вкусу. Также, при необходимости, добавьте еще сметаны, если смесь очень сухая. Важно, чтобы шарики хорошо сформовались, но при этом не растекались (если переборщить со сметаной) и не крошились (если положить немного сметаны).

Лепим красивые, по возможности круглые, шарики. При желании их можно обвалять во что-нибудь (семена кунжута, мак, измельченные орехи и т.д.).

Морковные шарики с сыром готовы! Ты можешь поесть.

Приятного аппетита!