Морковные оладьи с манкой

Ингредиенты:

Морковь - 3 шт.

Кислое молоко - 200 мл

Манная крупа - 4 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Морковные блинчики с манной крупой можно приготовить как в соленом, так и в сладком вариантах. Я решила сделать сладкие, и если хотите, можете просто не добавлять сахар, а вместо него добавить ароматные травы и молотый перец. Блинчики получаются очень вкусными, отлично переворачиваются, и их довольно много. Это отличное блюдо для завтрака.

Чтобы приготовить морковные оладьи на кислом молоке, подготовьте необходимые продукты из списка.

Морковь очистите и натрите на средней терке. Мы выбираем морковь среднего размера или две крупные.

В миске взбейте яйца с солью, добавьте кислое молоко. Я немного подогрела молоко, но так, чтобы яйца не свернулись.

Добавьте к моркови сахар и манную крупу, хорошо перемешайте.

Вылейте смесь яиц и кислого молока в миску. Массу можно оставить в покое на 15-20 минут, пока манная крупа немного не набухнет. Если вы видите, что жидкости много, можете добавить еще одну ложку манной крупы.

Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и столовой ложкой намажьте блинчики.

Как только нижняя сторона хорошо схватится, блинчики можно переворачивать.

Выложите блинчики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Морковные блинчики с манной крупой на кислом молоке готовы. Очень вкусно подавать их со сметаной.

Приятного аппетита!