Мойва домашнего посола

Ингредиенты:

Свежемороженая мойва - 1 кг;

Лавровый лист - 8 штук;

Гвоздика - 15 штук;

Душистый перец - 8 штук;

Черный перец - 8 штук;

Молотый кориандр - 2 чайные ложки;

Вода - 1 литр;

Соль - 2,5 ст. ложки.

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Еще один простой и вкусный рецепт приготовления мойвы. Теперь рыба приобретет пикантную домашнюю соль. Ингредиенты для рецепта минимальные: мойва и специи. Для полного приготовления потребуется около 12 часов, поэтому лучше готовить на ночь.

Потребуются такие продукты:

Мойву разморозить при комнатной температуре, очистить от голов и внутренностей.

Для приготовления маринада: вскипятите 1 литр воды и положите все специи. Дайте ему закипеть  3-5 минут, остудить.

Залейте рыбу охлажденным маринадом и оставьте в холодном месте на 12 часов.

По истечении установленного времени рыба готова.

Еще одно фото мойвы домашнего посола.