Миндальные крекеры

Ингредиенты:

Миндальная мука - 400 г

Вода - 6-8 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1/3 ч.л.

Смесь трав - 3 ст.л..

Калорийность: 265 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Миндальные крекеры - отличная закуска, которую вы можете дать детям в школу и даже перекусить сами. А также - хорошая закуска к пиву :-)

Выпечка?

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Смешайте миндальную муку с зеленью.

В отдельной миске смешайте соль, сахар, оливковое масло.

Добавьте смесь воды и масла к муке.

Хорошо перемешайте. Консистенция массы будет достаточно липкой, но она не должна крошиться, чтобы ее можно было раскатать в пласт. Вам может понадобиться больше или меньше воды.

Раскатайте тесто между двумя листами пергамента. Одну порцию я раскатала довольно тонко, а другую - потолще. Мы обрежем неровные края. Нарежьте на квадратики. Вы также можете использовать нарезку для теста.

Мы собираем обрезки, снова раскатываем их и нарезаем.

Выкладываем крекеры на противень. Выпекайте при температуре 180 градусов 15-30 минут, в зависимости от толщины крекеров.

Миндальные крекеры готовы. Остудите его.

А это уже вторая партия - раскатанная тоньше и более "загорелая". Мне этот вариант нравится больше.

Приятного аппетита!