Мясной рулет со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 600 г

Шпинат - 100 г

Твердый сыр - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Маленькое яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 1 ч.л.

Лук репчатый - 50 г

Калорийность: 225 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для мясного рулета со шпинатом и сыром согласно списку. Возьмите такой сыр, который не слишком сильно плавится в духовке.

Лук нарежьте мелким кубиком, добавьте в фарш, вбейте куриное яйцо, добавьте соль, перец и приправу для мяса.

Замесите фарш, хорошо взбейте его, отложите пока в сторону, чтобы он пропитался ароматами и ароматами приправ.

Промойте шпинат под проточной водой. Если шпинат выращивается на ферме, необходимо промыть каждый лист отдельно, потому что в нем будет много песка. Переложите его на разогретую сковороду, влейте немного масла. Подержите его пару минут, чтобы шпинат включил воду.

Возьмите большой кусок фольги, сложите его пополам глянцевой стороной вверх, слегка смажьте растительным маслом. Выложите фарш на фольгу толщиной 1 сантиметр или немного толще.

На фарш выложите слой слегка остывшего шпината, солить его не нужно, потому что фарш и сыр перекроют его пресный вкус.

Посыпьте шпинат тертым твердым сыром, отложите немного сыра, он пригодится позже.

Скатайте фарш в рулет, скрутите фольгу на заготовке в виде конфетки, переложите ее в любую удобную форму. Налейте немного воды. Поставьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут в режиме без конвекции.

Через некоторое время аккуратно разверните фольгу, посыпьте рулет оставшимся сыром и верните в духовку еще на 10 минут.

Мясной рулет со шпинатом и сыром нарежьте ломтиками толщиной в сантиметр и подавайте к столу в качестве горячей закуски с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита.