Маринованные огурцы с лимоном (быстрого приготовления)

Ингредиенты:

Огурцы - 3 шт.

Лимон - 3 ломтика

Укроп - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Овощной масло - 2 ст.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Французская горчица - 2 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 82 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Маринованные огурцы с лимоном быстрого приготовления - вкусная закуска к любому гарниру. Эту закуску можно приготовить к шашлыку или отварному картофелю, будет очень вкусно! Теперь, когда домашние огурцы созрели на грядке, я хочу готовить больше разных закусок и экспериментировать. Следующий шаг - приготовление огурцов, а пока я предлагаю перейти к приготовлению этой закуски.

Подготовьте необходимые продукты из списка. Я приготовила небольшую порцию для нас с дочерью, поэтому, если планируется большая компания, сразу пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Срежьте кончики огурцов и нарежьте их шайбами толщиной 4-5 мм. Если огурцы широкие в диаметре, то разрежьте их пополам или на четвертинки, как лимон. Нарежьте лимон тонкими ломтиками, а затем на 4 части.

Мелко нарежьте укроп и добавьте к огурцам с лимоном.

Смешайте соевый соус, горчицу и растительное масло, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Также добавьте измельченный чеснок. Я использовала оливковое масло, но вы также можете взять кунжутное, подсолнечное масло со вкусом или любое другое, которое вам нравится.

Добавьте в заправку черный молотый перец. При необходимости посолите заправку.

Полейте огурцы заправкой с лимоном и хорошо перемешайте.

Маринованные огурцы с лимоном быстрого приготовления можно подавать сразу к столу или дать немного настояться.

Приятного аппетита!