Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления

Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сахар - 1 ч.л..

Соль - 0,5 ч.л.

Молотый кориандр - 1 ч.л.

Молотая паприка - 1 ч.л.

Красный перец, черный перец - по вкусу

Уксус 9% - 3 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л..

Калорийность: 59 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления - прекрасная закуска к мясу или различным гарнирам. Эта закуска разнообразит ваше домашнее меню. Приготовить закуску довольно просто, и с ней справится даже начинающая хозяйка. Кабачки для закуски лучше выбирать молодые, без косточек внутри.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для закуски.

Натрите кабачки и морковь на корейской терке. Выложите овощи в миску.

Лук и болгарский перец нарезать полукольцами. Добавьте к моркови с цуккини.

Разогрейте подсолнечное масло до горячего состояния, полейте им овощи и сразу же хорошо перемешайте.

Затем добавьте молотый кориандр, черный и красный перец, паприку, сахар, соль и толченый чеснок.

Также добавьте в салат уксус и еще раз смешайте все овощи со специями.

Поставьте закуску в холодильник на 1 час, а после этого можно подавать к столу маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления.

Приятного аппетита!