Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Ингредиенты:

Свежие огурцы - для заполнения банки

Вода (кипяток) - столько, сколько потребуется

Лавровый лист - 1 шт.

Чеснок - 1 головка

Стручки укропа - 2 шт.

Соль - 2 ст.л..

Калорийность: 13 кКал

Общее время приготовления: 24 ч. 15 мин..

Способ приготовления:

Выберите продукты из списка.Для засолки в банках подходят огурцы среднего или крупного размера. Маленькие огурчики все же лучше использовать для маринования.

Перед укладкой огурцов в банки тщательно промойте их холодной водой. Отрежьте ягодицы.

Удобнее всего слегка солить огурцы в 2-литровых банках. Стерилизовать банки нет необходимости, но их нужно промыть.На дно банки выложите шляпки укропа, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока и соль. При желании можно добавить горошины перца.

Далее огурцы укладываются столбиком или плашмя в банку.

На огурцы выкладываем второй слой укропа и чеснока. Затем посолите.

Огурцы залейте кипятком до "плечиков".

Мы закроем его нейлоновой крышкой.

Осторожно, чтобы не обжечься, встряхивайте, пока соль не растворится.

Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.После охлаждения переложите в холодильник.

Через 24 часа наши малосольные огурцы с укропом и чесноком готовы!

Мы вынимаем один за другим и наслаждаемся вкусной хрустящей летней закуской по-особому. Малосольные огурцы с картофелем – ммм, отличное лакомство!