Малиновый кули

Ингредиенты:

Свежая малина - 200 г

Сахарная пудра - 60 г

Малиновый ликер - 1 ч.л..

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Малиновый кули - это сладкий соус, приготовленный из пюре из свежей малины, который можно подавать к блинчикам, блинчикам, мороженому, творогу и другим десертам. Вы также можете использовать соус для окраски тарелки, на которой будет подаваться десерт. Вы можете просто полить этим соусом любой пирог, который станет еще вкуснее. Кули лучше подсластить сахарной пудрой, которая быстрее соединяется с ягодным пюре, чем сахар. Вы также можете добавить чайную ложку ликера для дополнительного аромата, если кули, конечно, предназначен для взрослых.

Чтобы приготовить малиновый кули, подготовьте необходимые продукты из списка.

Протрите малину салфетками, от мытья лучше воздержаться, но если необходимо, то нужно хорошо просушить. Выложите малину в чашу комбайна.

Измельчите малину в пюре с помощью насадки "металлический нож".

Выложите малину на сито и вытрите косточки.

К пюре-пюре просейте сахарную пудру до получения однородной структуры.

Затем при желании добавьте ликер. Во время первого сбора малины мне удалось приготовить 3,5 литра малинового ликера, поэтому теперь я добавляю его в десерты и выпечку.

Хорошо перемешайте кули и перелейте в кастрюлю.

Используйте малиновый кули по своему усмотрению для различных десертов.

Приятного аппетита!