Луковые кольца в мультиварке

Ингредиенты:

Лук репчатый - 1 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Масло растительное - 200 мл (для фритюра)

Яйцо куриное - 1 шт.

Сванская соль - по вкусу

Кефир - 50 мл

Пшеничная мука - 3-4 ст.л.

Кипяток

Калорийность: 461 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить луковые кольца в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты. Вместо сванской соли вы можете использовать обычную соль и добавить специи, которые есть на вашей кухне.

Прежде всего очистите лук от шелухи и нарежьте его ровными кружочками. Залейте кипятком на 1 минуту. Это избавит лук от лишней горечи и сделает его мягче.

Откиньте луковые кольца на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости.

Займитесь приготовлением теста. Для этого смешайте кефир, щепотку соли и куриное яйцо в удобной миске.

Используя вилку, тщательно перемешайте и добавьте пшеничную муку небольшими порциями (по 1 столовой ложке), каждый раз хорошо перемешивая.

Тесто должно быть достаточно густым, иначе оно просто не будет держаться на кольцах. Поэтому регулируйте количество муки, ориентируясь на консистенцию теста.

Насыпьте немного муки на плоскую тарелку и обваляйте в ней кольца лука.

Затем окуните их в кляре.

Налейте растительное масло в чашу мультиварки и выберите режим "Жарка", нажмите кнопку "Пуск". Подождите, пока масло хорошо разогреется, и выложите подготовленные кольца.

Обжарьте луковые кольца в мультиварке до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с одной стороны и столько же времени с другой. Загружайте лук небольшими порциями, чтобы кольца не ложились друг на друга.

Готовую закуску выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Луковые кольца получаются красивыми и очень вкусными. Подавайте их на стол горячими с любимыми соусами и бокалом холодного пива. Конечно, это нельзя назвать здоровой пищей, но иногда можно побаловать себя.

Приятного аппетита!