Луковые кольца в духовке

Ингредиенты:

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Яйцо куриное - 2 шт.

Паприка молотая - 0,5 ч.л.

Пшеничная мука - 1/2 стакана

Панировочные сухари - 1/2 стакана

Холодная вода

Калории: 199 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить луковые кольца в духовке, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Очистите большую головку лука и нарежьте ровными кольцами. Положите их в глубокую миску и залейте холодной водой доверху. Оставьте его на 30 минут. За это время горечь, присущая луку, уйдет. Откиньте кольца на дуршлаг, чтобы стечь лишняя жидкость.

Тем временем приготовьте три контейнера. Взбейте куриные яйца в одно, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Во вторую насыпьте панировочные сухари, а в третью смешайте пшеничную муку, немного соли, молотый черный перец и сладкую молотую паприку. При желании список специй можно изменить, используя те, которые вам больше нравятся или есть в наличии.

Обжарьте подготовленные луковые кольца, обваливая их по очереди сначала в муке, затем в яичной массе и панировочных сухарях.

Выложите кольца на противень/жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

Запекайте луковые кольца в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут, затем аккуратно переверните каждое кольцо и готовьте еще 10 минут, до золотистого цвета.

Вот и все, очень вкусная закуска из луковых колец готова. Луковые кольца следует подавать горячими с кетчупом или сметанным соусом. Такие колечки имеют хрустящую корочку и пользуются большой популярностью как у детей, так и у взрослых.

Приятного аппетита!