Луковые блины

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл

Кипяток - 50 мл

Сахар - 0,5 ст.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лук зеленый - 5 г

Мука - 100 г

Масло растительное - 25 мл

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления блинчиков с луком в тесте.

Лук очистите и промойте. Нарежьте лук мелкими кубиками и переложите в чашу блендера. Также произвольно нарежьте зеленый лук, положите его в чашу блендера.

Вбейте два куриных яйца в лук, в чашу блендера.

Влейте молоко, добавьте соль и сахар. Взбивайте все ингредиенты на средней скорости буквально в течение 30 секунд.

Перелейте основу в глубокую емкость, сразу же добавьте растительное масло, кипяток.

Всыпьте пшеничную муку, перемешайте все ингредиенты так, чтобы не было комочков. Вы можете использовать миксер или венчик.

Тесто получается средней плотности.

Разогрейте сковороду, можно смазать ее небольшим количеством масла. Вылейте немного теста на сковороду, обжарьте блинчик до золотистого цвета, по 20-30 секунд с каждой стороны.

Готовые луковые блинчики подавать к столу.

Приятного аппетита!