Куриный рулет с сыром

Ингредиенты:

Филе куриного бедра - 800 г

Сыр - 150 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Яичный желток - 1 шт..

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 207 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Друзья, хочу предложить простой в приготовлении куриный рулет с сыром, с таким блюдом справится даже новичок в кулинарии, в рецепте не будет никаких хитростей и проблем, все очень просто и доступно.

Что мне нравится в этом блюде, так это то, что его можно подавать горячим, например, с отварным картофелем, рисом или гречкой, или просто со свежей зеленью. А еще вы можете охладить его в холодильнике, нарезать тонкими ломтиками и подать в качестве ломтика на праздничный стол, ну или просто для бутерброда на завтрак - отличный вариант. В общем, в любом виде это блюдо получается вкусным и сытным.

Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления куриного рулета с сыром в духовке.

Филе бедра вымыть, обсушить бумажным полотенцем и очистить чеснок.

Нарежьте средними кусочками и пропустите вместе с чесноком через мясорубку с насадкой для среднего помола. Посолите, поперчите, при желании добавьте ваши любимые специи и тщательно вымесите фарш руками.

Сыр натрите на крупной терке, вымойте яйцо и вбейте его в сыр, перемешайте.

Застелите рабочую поверхность пищевой пленкой, выложите фарш и разровняйте его в пласт толщиной примерно 1,5 сантиметра.

Выложите сверху сырную начинку и равномерно распределите.

С помощью пленки, сверните его в рулет.

Аккуратно переложите в огнеупорную форму нужного размера, снимите пленку и выбросьте ее.

Совет! Если форма без антипригарного покрытия, желательно накрыть ее бумагой для выпечки или фольгой, чтобы рулет не подгорел.

Смажьте поверхность рулета яичным желтком, поставьте его в разогретую до 170-180 градусов духовку на 40-45 минут.

Куриный рулет с сыром готов.

Приятного аппетита!