Куриный рулет с яйцом и грибами в духовке

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1/2 шт.

Шампиньоны - 50 г

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - 2 щепотки

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Зелень - 5 г

Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.

Калорийность: 104 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить куриный рулет с яйцом и грибами в духовке, возьмите следующие ингредиенты.

Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на подсолнечном масле, пока лук не станет мягким.

В отдельной емкости немного взбейте яйца и вылейте их в сковороду. Готовьте на слабом огне в течение 3 минут. В конце добавьте зелень и соль.

Аккуратно разрежьте куриное филе вдоль на 2 части, но не разрезая его до конца. Разверните и нарежьте мясо, добавьте соль и чеснок.

Выложите сверху омлет, оставив открытую полоску курицы с одной стороны.

Сверните в плотный рулет и выложите на фольгу.

Заверните рулет в фольгу и плотно закрутите края. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Куриный рулет с яйцом и грибами в духовке готов.

Приятного аппетита.