Куриный рулет с омлетом

Ингредиенты:

Куриные окорочка без костей - 4 шт.

Куриные яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Специи для птицы - 1 ст.л.

Паприка копченая сладкая - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 4 часа.

Способ приготовления:

Мне кажется, что такие роллы, приготовленные своими руками в домашних условиях, не нуждаются в рекламе. Согласитесь, что может быть вкуснее домашней еды? Ничего! Покупные сосиски давно стали какими-то невкусными с сомнительным составом.

Я готовлю такие рулетики очень часто, это очень удобно: утром я приправила мясо специями, свернула его в рулет, вечером приготовила, и утром на завтрак готов вкусный рулет, который я нарежьте и положите на кусочек хлеба - вкуснятина готова. Кроме того, ты точно знаешь, из чего он был сделан. А на праздничном столе такая мясная закуска смотрится великолепно, обязательно готовьте, не пожалеете.

Итак, подготовьте продукты для куриного рулета с омлетом и приступайте к приготовлению.

Для начала взбейте яйца в миску, добавьте сметану, соль и перец, перемешайте.

Разогрейте сковороду с маслом, вылейте яичную массу и обжаривайте на умеренном огне под крышкой до готовности, около 5-7 минут.

Расстелите фольгу на рабочей поверхности, выложите куриные ножки кожей вниз, слегка перекрывающие друг друга.

Если у вас ветчина с косточкой, ее необходимо вырезать.

Приправьте специями, солью и перцем.

Выложите омлет.

Сверните в рулет с фольгой, загните края.

Плотно оберните пищевую пленку в несколько слоев, важно, чтобы во время приготовления вода не проникла внутрь рулета.

Можно использовать рукав для запекания, но тогда нужно будет обмотать ниткой.

Поставьте его в холодильник на 3-4 часа, чтобы рулет пропитался специями.

Поместите заготовку в кастрюлю подходящего размера, залейте кипятком, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне около 50 минут.

Затем достаньте из формы, полностью остудите, поставьте в холодильник минимум на 3 часа, затем достаньте из холодильника, снимите пленку и фольгу, нарежьте.

СОВЕТ! Не разрезайте рулет в теплом виде, он может развалиться.

Вкусный, сытный, аппетитный куриный рулет с омлетом готов.

Приятного аппетита!