Куриные рулетики с грибами

Ингредиенты:

Куриное филе - 800 г

Свежие грибы - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр полутвердый - 50 г

Сливки (20%) - 300 мл.

Зелень укропа - 3-4 веточки;

Растительное масло для жарки;

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовьте куриные рулетики с грибами, подготовьте необходимые продукты.

Куриное филе промыть под холодной водой, обсушить, разрежьте каждый из них вдоль на несколько частей.

Накройте филе пищевой пленкой и отбейте с обеих сторон.

Приправьте солью и перцем.

Грибы тщательно вымыть и нарезать соломкой.

Лук нарежьте кубиками.

В небольшом количестве растительного масла обжарьте грибы и лук до мягкости, периодически помешивая. Посолите по вкусу.

На каждую куриную отбивную выложите немного грибной начинки с луком.

Сверните его.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее куриные рулетики швом вниз.

Влейте сливки. Запекайте куриные рулетики в разогретой до 220 градусов духовке около 30-35 минут.

Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им готовые рулетики.

И сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!