Куриные рулетики с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 штука;

Чернослив – около 15 штук;

Грецкие орехи – 6-8 штук;

Чеснок – 3-4 зубчика;

Майонез – 4 столовые ложки;

Сметана – 2-3 ст. л. ложки;

Приправа для курицы (смесь специй);

Сушеный базилик;

Молотый черный перец;

Соль;

Петрушка – небольшой пучок;

Растительное масло – для смазывания противня.

Калорийность: 290 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Куриные рулетики с пикантная начинка из чернослива с грецкими орехами, зеленью и чесноком, запеченная в духовке, получается сочной, с насыщенным вкусом и превосходным ароматом.

Подготовьте необходимые продукты для приготовления куриных рулетов с черносливом и грецкими орехами.

Куриную грудку вымыть и нарезать тонкими пластинками, как для отбивных.

Куриное филе посолите, поперчите, посыпьте приправами и поставьте на 30 минут в холодильник.

Чернослив промойте и обдайте кипятком. Оставьте на 15-20 минут, чтобы приготовить его на пару.

Очистите грецкие орехи от кожуры. Мелко нарежьте петрушку. Очистите чеснок. Положите все это в блендер и измельчите.

Распаренный чернослив нарезать небольшими кусочками.

Смешайте чернослив с измельченными орехами, зеленью петрушки и чесноком. Добавьте 2 столовые ложки майонеза и все хорошо перемешайте.

Смешайте сметану с майонезом.

Выложите начинку на куриное филе.

Сверните филе в рулет.

Смажьте рулет сметаной и майонезом и выложите швом вниз на смазанный маслом противень. Для надежности можно скрепить рулет зубочисткой, но если вы уложите рулет швом вниз, можно обойтись и без нее.

Запекайте куриные рулетики в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

Подавайте горячими.

Приятного аппетита!