Куриные рулетики с брынзой и шпинатом

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 2 штуки;

Свежий шпинат - 30 грамм;

Сыр - 100 грамм;

Сливочное масло - 30 грамм;

Соль по вкусу по вкусу;

Молотый черный перец.

Калорийность: 275 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Куриные рулетики с сыром и шпинатом - быстрое и вкусное блюдо, которое можно подавать как горячим с гарниром из овощей или круп, так и холодным: в качестве закуски или дополнения к утреннему бутерброду.

Вам понадобятся следующие продукты.

Филе куриной грудки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом разрежьте филе вдоль, но не полностью.

Разверните филе, как книгу.

Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.

Промойте свежий шпинат и дайте воде стечь. Мелко нарежьте.

Разомните сыр вилкой. Добавьте шпинат и хорошо перемешайте.

Выложите начинку на куриное филе тонким слоем.

Аккуратно сверните филе в рулет. Наколите на деревянную шпажку или перевяжите толстой ниткой.

Переложите подготовленные рулеты на фольгу для выпечки, сверху положите кусочки сливочного масла.

Оберните рулетики заверните в фольгу, переложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

Осторожно, чтобы не обжечься, разверните фольгу. Готовые рулеты полейте соком, выделившимся при выпечке. Горячие рулеты нарежьте острым ножом на порционные куски и подавайте с гарниром или остудите и подавайте в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита и вкусных экспериментов вам!