Куриные потрошки на шпажках (на сковороде-гриль)

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 200 г

Куриная печень - 300 г

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 4 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Жидкий мед - 1 ст.л..

Калорийность: 192 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Если вы большой любитель куриных потрохов, то этот рецепт надолго поселится в вашей кулинарной книге. Шашлыки получаются настолько нежными, сочными и вкусными, что оторваться от них просто невозможно. Блюдо очень простое, готовится быстро, а результат радует всех без исключения. Подавать такие шашлыки можно с абсолютно любым гарниром, все на ваш вкус. Не лишним будет иметь свежие овощи по сезону или маринованные в зимнее время года. Готовьте непременно, это очень вкусно!

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Печень и сердечки промыть под проточной водой, срезать все лишнее, слегка обсушить.

В удобной глубокой миске смешайте сливочное масло, соевый соус и мед.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Взбейте маринад до получения однородной массы.

Положите куриную печень и сердечки в приготовленный маринад. Время от времени помешивая, маринуйте не менее 30 минут.

Теперь нужно нанизать потроха на бамбуковые шпажки.

Слегка смажьте сковороду-гриль постным рафинированным маслом, выложите шашлыки на раскаленную сковороду. Обжаривайте их со всех сторон в течение 15 минут, при необходимости сделайте огонь потише. Если сердечки внутри белые, шашлык готов.

Подавайте куриные потроха на шпажках как самостоятельную горячую закуску со свежими овощами или с любимым гарниром.

Это невероятно вкусно, получайте удовольствие!