Конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.

Плавленый сыр - 1 брикет

Майонез - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло - для жарки

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка кудрявая - по вкусу

Помидоры (желтые и красные) - по вкусу

Калорийность: 102 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Острый закусочные конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром - простая праздничная закуска, которая в овощной сезон превращается в настоящий шедевр стола.

Я готовила эту закуску весь август. Гости довольны, что является большой радостью для хозяек. Охлажденные конвертики из баклажанов обладают особым вкусом. Нет сил сопротивляться ему. Аромат чеснока в сочетании с ломтиками сыра и помидоров не заменит ничто другое. Принесите нашу закуску на праздник, и никому не захочется летних салатов с майонезом, которыми обычно пестрят обеденные столы.

Чтобы приготовить блюдо, баклажаны нужны спелые, узкие и длинные. Помидоры небольшие, продолговатые или круглые. Остальные продукты используются в соответствии со списком.

Баклажаны промывают и вытирают насухо. Их нарезают на язычки вместе с кожурой. Их солят и оставляют на 30 минут, чтобы появилась горечь. Затем их промокают салфетками. На фотографии хорошо виден процесс приготовления.

Обжаривают до готовности с обеих сторон на сковороде с хорошим покрытием. Вам нужно взять совсем немного масла.

Их снимают на бумажное полотенце или на уже знакомые нам салфетки.

Помидор нарезать ломтиками поверх языка.

Ложку тертого плавленого сыра смешать с майонезом и чесноком.

Языки закрываются в конверты и оле-хоп, все готово!

Закуску из баклажанов посыпают кудрявой зеленью петрушки и отправляют в холодильник. Подается к столу в охлажденном виде.