Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Хрустящие малосольные огурцы

Хрустящие малосольные огурцы

Хрустящие малосольные огурцы

Ингредиенты:

Короткоплодные огурцы - 1,5 кг

Вода - 2 литра

Крупная соль - 2 ст.л. с небольшим верхом

Сахар - 1 ст.л. без верхушка

Листья хрена - 1-2 штуки

Листья смородины - 3-4 штуки

Лавровый лист - 2 штуки

Перец черный горошком - 6-8 штук

Перец душистый - 2-3 штуки

Укроп - 3 веточки

Чеснок - 4-5 зубчиков

Трехлитровая банка

Калорийность: 12 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.


Способ приготовления:

Подготовьте продукты. Используйте крупную и некодированную соль.

Ингредиенты для малосольных огурцов


Тщательно вымойте огурцы и зелень.

Огурцы и зелень


Отрежьте хвостики от огурцов с обоих концов.

Подготовка огурцов к засолке


Очистите и вымойте чеснок.

Чеснок для малосольных огурцов


Растворите соль и сахар в кипящей воде.

Соль


Плотно уложите огурцы в чистую трехлитровую банку, чередуя их с хреном, укропом, листьями смородины и чесноком. Сверху положите лавровый лист и горошины черного и душистого перца.

Огурцы в банке


Залейте огурцы кипящим рассолом, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки.

Малосольные огурчики


Через сутки хрустящие малосольные огурцы готовы. Храните в банке в холодильнике.

Хрустящие малосольные огурцы

Приятного аппетита и вкусного лета!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх