Хрустящие бельгийские вафли

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 175 г

Молоко – 225 мл

Сливочное масло – 85 г

Куриное яйцо – 2 шт.

Тростниковый сахар – 50 г

Ванильный экстракт – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

Калорийность: 269 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить хрустящие бельгийские вафли, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Взбейте сливочное масло миксером.

Добавьте желтки, молоко, просеянную муку, разрыхлитель и взбивайте миксером на низкой скорости до получения однородного теста.

В отдельной миске, взбейте белки с солью в крепкую пену.

Постепенно вводите тростниковый сахар и взбивайте до устойчивых пиков.

Осторожными движениями снизу вверх введите белки в тесто.

Тесто для вафель готово.

Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли в соответствии с инструкцией.

Готовые вафли остудите на решетке.

Хрустящие бельгийские вафли готовы. Приятного аппетита!