Хлебцы с красной икрой и укропно-творожным муссом

Ингредиенты:

Красная икра - 50 г

овсяные батоны - 6-7 шт.

Творог - 200 г

Зелень укропа - 0,5 пучка

Майонез - 1-2 ст. л.l.

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Если вам надоели обычные бутерброды с красной икрой, попробуйте приготовить европейскую порцию этого блюда и взбейте укропно-творожный мусс. Он просто раскрывает весь вкус зелени и просто невероятно пикантен в дуэте с красной икрой.

Основой для мусса послужат овсяные батоны - они крепче вафельных тарталеток и гораздо полезнее их. Купите красную икру крупного калибра - такой продукт отлично смотрится на светло-зеленом муссе из укропа. Но вам понадобится влажный творог, а не сухой, так как вы не сможете превратить сухой молочный продукт в мусс. Если это действительно произошло и у вас в запасе есть сухой творог, при взбивании добавьте к нему сметану или молоко.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Промойте половину пучка зеленого укропа и измельчите его ножом, добавив в емкость к творогу вместе с майонезом. Солить творожную массу не нужно - соль присутствует в красной икре.

Разомните все в пюре с помощью блендера или взбейте в чаше кухонного комбайна.

Мусс получается очень вкусным и нежным на вид. Этот продукт очень воздушный и буквально тает во рту.

Выложите овсяные лепешки на блюдо или доску.

Смажьте каждый из них приготовленным укропно-творожным муссом.

Выложите на мусс красную икру и поставьте все в холодильник на 15-30 минут.

Подавайте хлеб с красной икрой к столу, украсив зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!