Хе из курицы по-корейски

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 50 мл

Яблочный уксус - 2 ст.л..л.

Молотый кориандр - 1/2 ч.л.

Молотый черный перец - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л..

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Он - популярная закуска, приготовленная из слегка обработанного термически маринованного мяса и овощей. Даже если вы не уверены в успехе этого мероприятия, его стоит приготовить хотя бы один раз, чтобы можно было приятно удивляться и чаще готовить закуску.

Корейская курица хе готовится очень просто и быстро, затем закуске следует дать настояться, а затем попробовать. В идеале это острая холодная закуска, но если вы не любитель остроты, то можете сделать блюдо менее острым. Если вы хотите "погорячее", то здесь поможет молотый красный перец - вероятно, это будет более "мужской" вариант.

Подготовьте все необходимые продукты. Используйте готовое куриное филе, овощи и специи, которые вы обычно кладете в овощные закуски по-корейски.

Промойте куриное филе, промокните излишки воды салфетками.

Возьмите подходящую емкость или миску. Морковь очистите и натрите на специальной терке. Лук очистить и нарезать соломкой или половинками колец. Сложите все в контейнер. При желании можно добавить чеснок.

Отправьте куриные полоски в контейнер. Добавьте специи - молотый кориандр, молотый черный перец, соль.

Теперь долейте натуральный яблочный уксус. Разогрейте растительное масло без яркого запаха и вкуса на сковороде или поставьте чашку с маслом в микроволновую печь. Налейте горячее масло в емкость, быстро все перемешайте.

Дайте закуске остыть, затем накройте блюдцем, чтобы получился гнет, и отправьте в холодильник - можно на несколько часов, а еще лучше - на всю ночь.

Перед подачей на стол корейскую курицу хе можно посыпать рубленой свежей зеленью. Приятного аппетита!