Хе из куриной грудки

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец чили - 1 см кусочек

Приправа для корейской моркови - 1 ч.л.

Кориандр - 1 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Подсолнечное масло - 50 мл

Яблочный уксус - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Куриная грудка - замечательная закуска! Острый, сытный, брутальный и очень любимый мужчинами, поэтому я отнесла его к категории 23 февраля. Но, конечно, такие острые салаты-закуски любят и женщины. Он пользуется большим успехом на столе, хорош как сам по себе, так и с картофелем.

В соответствии с нашими вкусовыми предпочтениями мы корректируем остроту куриной грудки, добавляя наши любимые специи, уксус или перец.

Мы подготовим продукты. Мы почистим и помоем овощи. Срежьте пленки и жир с куриной грудки, если есть, вымойте и обсушите.

Куриную грудку нарежьте соломкой. Чтобы куриное мясо было легче нарезать, рекомендуется сначала заморозить грудку в морозильной камере.

Разогрейте сковороду с маслом. Положите чили, приправу из корейской моркови и мелко нарезанный кориандр.

Давайте немного подогреем его, чтобы аромат раскрылся.

Выложите нарезанную курицу грудку на сковороде. Готовим совсем немного, 3-5 минут. Необходимо, чтобы мясо побелело, но не обжарилось.

Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на терке для корейских салатов.

В сотейнике смешать нарезанные овощи, обжаренное мясо, мелко нарезанный чеснок. Влейте соевый соус и яблочный уксус. Аккуратно перемешайте, дайте куриной грудке остыть и настояться в холодильнике не менее пары часов.

Угощайтесь!