Хе из кальмаров с чесноком и кунжутом

Ингредиенты:

Кальмары - 250 г

Соевый соус - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 2 ст. л.

Уксус 9% - 1 ст. л.

Кунжут - 1 ст. л.

Красный молотый перец - 0,5 ч. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Сахар - 1/4 ч. л.

Зелень - на порцию

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Кальмары часто используются для приготовления салатов, но редко в качестве самостоятельной закуски. Предлагаю простой рецепт - салат из кальмаров с чесноком и кунжутом. Готовится он легко и быстро, остальное время идет маринование, его придется только подождать.

Чтобы приготовить такую острую закуску, вам понадобятся кальмары и специи. Соевый соус, чеснок и красный перец придадут закуске пикантный и пикантный вкус.

Подготовьте все необходимые продукты для него.

Отправьте кальмары в кипящую воду, варите 2 минуты, затем слейте жидкость, остудите кальмар. Мой кальмар очищен от кожуры, его не нужно чистить.

Кальмары нарезать соломкой.

На сухой сковороде подсушите семена кунжута.

Влейте масло, соевый соус и уксус. Выдавите чеснок и добавьте красный перец, соль, сахар. Перемешайте соус, разогрейте его до горячего состояния, не доводите до кипения.

Полейте соусом кусочки кальмаров, перемешайте и дайте постоять на столе, пока они не остынут. Затем поставьте закуску в холодильник минимум на 2 часа. Кальмары можно оставить на ночь, они будут еще вкуснее.

Готовые кальмары хе с чесноком и кунжутом можно подавать к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!