Кетчуп из томатной пасты

Ингредиенты:

Томатная паста - 360 г

Зелень (петрушка, укроп) - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус 6% - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ч.л.

Перец чили - 1 шт.

Вода (кипяченая, охлажденная) - 100-150 мл

Черный молотый перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 69 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Кетчуп из томатной пасты - вкусный соус, который можно легко приготовить в домашних условиях.

Просматривая рецепты домашних кетчупов, я выбрала этот самый простой вариант, без варки. Кетчуп получился насыщенным и ароматным.

Я приготовила острый кетчуп с добавлением перца чили, можете не добавлять его, если он вам не нравится.

Мы ели вкусный соус с шашлыком, но он будет хорошо сочетаться с другими блюдами.

Храните кетчуп в чистой банке под крышкой в холодильнике.

Томатная паста должна быть без добавок. Посолите и поперчите по вкусу.

Это те продукты, которые нам понадобятся.

Положите очищенные чеснок и лук, перец чили и зелень (без палочек) в чашу блендера.

Измельчить.

Добавьте томатную пасту.

Быстро перемешайте.

Посолите и поперчите. Понемногу вливайте воду и перемешивайте. Таким образом, можно добиться желаемой плотности.

Переложите домашний кетчуп из томатной пасты в банку и подавайте по мере необходимости.

Приятного аппетита.