Картофельный рулет с фаршем

Ингредиенты:

Картофель "в мундире" - 4-5 штук;

Фарш нежирный - 400 грамм;

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 0,5-1 головка;

специи и соль - по вкусу.

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

В интернете я часто натыкаюсь на рулеты из картофельного пюре, в которые добавляются яйца и мука и с уже обжаренным мясным фаршем, а затем все это запекается. А я хочу предложить более полезный и менее трудоемкий рулет, который готовится из картофеля "в мундире" и сырого мясного фарша. Морковь может быть как сырой, так и приготовленной по-корейски.

Ингредиенты для рулета.

Приготовьте картофель "в мундире" в кастрюле или на пару.

Лук мелко нарежьте и смешайте с мясным фаршем.

Выложите слой тертого картофеля на лист бумаги для выпечки или фольгу.

Выложите на него морковь.

Далее выложите слой мясного фарша, посолите, добавьте специи.

Сверните его и закрепите.

Запекайте картофельный рулет с мясным фаршем в предварительно разогретой до 200 выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Время приготовления зависит от толщины рулета и свойств духовки. В конце приготовления откройте фольгу или бумагу, чтобы поверхность картофеля стала коричневой.

Картофельный рулет с мясным фаршем готов, подберите соусы на свой вкус, например, из раздела "соусы" на сайте.

Приятного аппетита!