Картофельный киш с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г

Картофель - 800 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт..

Сметана - 2-3 ст.л.

Тертый сыр - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и специи - по вкусу

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Итак, сначала подготовьте все необходимые продукты для картофельного киш с курицей (с куриным филе).

Приготовьте картофель обычным способом. Слегка остудите, посолите, добавьте панировочные сухари и разомните в пюре.

Форму для запекания смажьте маслом и выложите пюре. С помощью столовой ложки сделайте углубление для начинки. Затем поставьте основу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, чтобы пюре слегка подсохло.

Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета.

Филе куриной грудки нарежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду с луком, приправьте солью и специями, обжаривайте почти до готовности.

СОВЕТ! Куриное филе будет легче нарезать, если оно слегка заморожено.

Затем выложите куриную начинку на картофельную основу.

В миске взбейте яйцо, добавьте сметану и сыр, приправьте специями по желанию. Далее вылейте начинку.

Поставьте картофельный пирог с заварным кремом и курицей в разогретую до 200 градусов духовку до подрумянивания, примерно на 20 минут.

Приятного аппетита!