Картофель-бургеры

Ингредиенты:

Крупный картофель - 1 шт.

Говядина - 15 г

Сыр - 10 г

Помидор - 20 г

Огурец - 15 г

Лист салата - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Картофельные котлеты - отличная альтернатива котлетам в булочке. Ну, вот я, собственно, и рассказала вам весь рецепт! Поскольку картофельные котлеты по форме очень похожи на абсолютно обычные котлеты, в них просто вместо булочки половинки печеного картофеля. Ну, естественно, большой. В остальном принцип тот же, и каждый может изменять детали так, как ему удобно. Однако фаршировать мясную котлету картофелем неудобно - и по форме, и по толщине угадать трудно. Поэтому я предлагаю заменить его кусочком ростбифа, или вы можете положить туда ветчину или колбасу, у кого что есть.

Запекайте картофель в духовке или в микроволновой печи (4-9 минут) до мягкости.

Пока картофель запекается, нарезаем компоненты начинки на кусочки нужного калибра, который будет удобно помещаться в картофель.

Готовый картофель нарезаем вдоль оси, параллельной поверхности стола, в том положении, в котором он устойчиво лежит.

Мы выкладываем сыр на одну половину картофеля - ему нужно тепло, чтобы расплавиться. Другую смазываем соусом. Выкладываем оставшиеся слои в любом порядке, солим и перчим по мере необходимости.

Складываем половинки картофеля - оп-оп, картофельные котлеты готовы! Чтобы они не развалились перед подачей на стол, их можно наколоть шпажкой, но есть их - руками, как обычные котлеты.