Картофель «Айдахо»

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Оливковое масло - 50 мл

Молотая сладкая паприка - 1 ст.л.

Сухой чеснок - 2 ч.л.

Чили перец (молотый) - 0,5 ч.л.

Горчица - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 119 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Картофель Айдахо - популярный гарнир американской кухни, представляющий собой запеченные ломтики картофеля с ароматными специями и горчицей. Картофель айдахо - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, попробовав его хотя бы раз, вы обязательно станете его поклонником, конечно, при условии, что вы вообще любите картофель.

Для приготовления этого блюда можно использовать любые специи по вкусу, но чаще всего используется сочетание паприки, горчицы и чеснока.

Чтобы приготовить картофель Айдахо, подготовьте продукты в соответствии со списком.

Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками лодочкой.

Отварите ломтики картофеля в кипящей воде не более 2,5 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Смешайте оливковое масло с солью, горчицей и специями в миске.

Слейте воду с картофеля и смешайте его с соусом. Особенно крахмалистые сорта картофеля можно промыть холодной водой после варки.

Выложите картофель в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку. На дно формы можно положить лист пергамента, я так делаю часто, чтобы долго не мыть форму :-)

Через 40-45 минут картофель Айдахо готовы.

Подавайте в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Вы также можете подать этот гарнир как самостоятельное вегетарианское блюдо.