Индейка в горчично-медовом соусе в духовке

Ингредиенты:

Филе индейки - 800 г

Мед - 1,5 ст.л.

Горчица - 1,5 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Винный уксус - 2 ст.л.

Приправа для птицы - 1 ст.л.

Острый соус - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Чеснок - по желанию

Калорийность: 168 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для запекания филе индейки в горчично-медовом соусе в духовке. Мясо вымыть и обсушить бумажными полотенцами, выложить в удобную для маринования посуду.

Посыпьте филе курицы приправой, желательно с натуральным красителем, таким как куркума, шафран или паприка - они придадут мясу красивый цвет. Влейте уксус и растительное масло.

Добавьте полную столовую ложку с горкой меда и не слишком острую горчицу, посолите и поперчите по вкусу, выложите острый соус.

Натрите индейку маринадом, оставьте ее впитывать все ароматы минимум на 30 минут.

Форму для запекания застелить фольгой, выложить в нее маринованную индейку, полить остатками соуса. Отправьте мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. Когда на поверхности появится красивая румяная корочка, включите разогрев духовки на 160 градусов и оставьте индейку еще на 1 час. При необходимости налейте в противень немного воды.

Индейка, запеченная в духовке в горчично-медовом соусе, готова. Нарежьте его тонкими ломтиками и подавайте к столу с любимым гарниром - картофельное пюре получается очень вкусным.

Приятного аппетита.