Индейка с тыквой и кабачком (на сковороде)

Ингредиенты:

Филе индейки - 400 г

Тыква - 300 г

Кабачки - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Приправа для мяса - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Петрушка - несколько веточек

Растительное масло - 2 ст.л.

Винный уксус - 1-2 ст.л.

Калорийность: 68 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления филе индейки с тыквой и кабачками на сковороде. Овощи и мясо вымыть, насухо вытереть бумажными полотенцами.

Лук нарежьте полукольцами, тыкву и морковь натрите тонкой соломкой, выложите все вместе на сковороду, обжаривайте на слабом огне в небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут.

Добавьте тонко нарезанное филе индейки и перемешайте.

Влейте немного воды и тушите на медленном огне. тушите на слабом огне еще 15-20 минут под крышкой.

Когда тыква и филе индейки будут готовы, добавьте также мелко нарезанные кабачки, раздавите зубчик чеснока и тушите в течение 5 минут.

Готовое блюдо посыпаем вашей любимой приправой к мясу, солим и перчим по вкусу.

Последнюю начиняют рубленой зеленью петрушки, перемешивают и выключают плиту. Оставьте настаиваться под крышкой на 10 минут.

Вкусная, сочная и полезная индейка с тыквой и кабачками готова к подаче. В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре, рис или макароны.

Приятного аппетита.