Индейка со шпинатом в сливочном соусе

Ингредиенты:

Филе индейки – 550 г

Замороженный шпинат – 400 г

Сливки (33%) – 300 мл

Чеснок – 2 зубчика

Соль - по вкусу по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Тмин (кумин) – 1/3 ч.л.

Кориандр – 1/3 ч.л.

Кардамон – 1/3 ч.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Для подачи горсть кедровых орехов

Калорийность: 93 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить индейку со шпинатом в сливочном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты.

Филе индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками.

Раздавите зубчики чеснока лезвием ножа. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте чеснок. Выньте чеснок из сковороды.

Выложите филе индейки на сковороду, посолите, поперчите, добавьте специи и обжаривайте до готовности около 10 минут.

Положите шпинат и готовьте в течение 15 минут. Если вы предварительно разморозили шпинат или используете свежий шпинат, время приготовления сократится.

Влейте сливки, снова посолите и готовьте 5-7 минут.

Индейка со шпинатом в сливочном соусе готова. Перед подачей на стол посыпьте кедровыми орешками. Приятного аппетита!